不可控的风险是指那些无法通过管理措施或预防措施来完全避免或控制的风险。面对不可控的风险，管理者可以采取以下几种方式来处理：

接受风险：对于那些风险影响较小或发生概率较低的不可控风险，可以选择接受风险，即不采取特别的措施来应对。这种做法适用于风险发生后对项目影响较小且可以承受的情况。

转移风险：对于那些无法控制的风险，可以通过转移责任的方式来处理。例如购买保险来转移一部分损失风险，或者与供应商签订合同将责任转移到供应商身上。这样可以降低项目风险对组织的影响。

缓解风险：尽管不可控，但可以通过采取一些措施来减轻风险的影响。例如，可以制定应急预案来应对突发事件，或者建立备用计划和资源以应对不可预见的情况。

监控风险：尽管无法控制不可控的风险，但可以通过监控和跟踪风险的变化来及时做出反应。建立有效的风险监控机制，及时收集和分析风险信息，以便在风险发生时能够快速作出调整和应对。

除了以上几种方式，管理者还可以寻求专业的意见和建议，与相关领域的专家进行沟通和合作，以获取更好的处理不可控风险的策略和方法。

总之，处理不可控的风险需要管理者具备灵活应变的能力，采取适当的措施来降低风险对项目和组织的影响。