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单地说一个东西“好”还是“不好”，有点像小学生不懂社会的复杂……确实，很多品牌现在会拿“不起油烟”、“不粘”等特点来描述一个锅子好用，确实得到了不少厨房爱好者的青睐。但归根结底，能把菜做得好吃，才是炒锅的本职工作。

锅，也是一个中式厨房必不可少的万能器具之一。如果不讲究，也不图几个炉子一起开工，那么用炒锅炖汤、煮饺子、煎鱼也都是完全可以的啊。

WOLL和双立人哪个比较好?今天就给大家分析一下，教你选出最适合的锅。

WOLL同时具有不锈钢锅与不粘锅的特点，算是德国的高端厨具品牌了，相比色彩缤纷的LC，WOLL更像是一名优雅的绅士。

【 为什么要买它们 】：WOLL锅通常有很厚的锅底，锅底越厚，热量保持时间越长。

其实WOLL的主要特点是适合中国的传统烹饪方法。

这些使用技巧你不能不知道噢，

例如冷锅冷洗尽量不要用刷子刷，调味料不要停留在锅体上太久，可以大大延长它的使用寿命。

【 明星单品推荐 】

WOLL蓝宝石锅 参考价：￥1,288

▲平底设计也能在电磁炉上使用，锅身里外都是一体打造的不粘特性，蒸馒头就算不用屉布也不会粘底。

WOLL nowo Titanium 煎炒锅 参考价：￥899

▲特别的加固边缘，确保汁水不会溢出，脱卸手柄后可当烤盘进烤箱，耐高温250℃。

WOLL Logic 汤锅 参考价：￥1,854

▲经典款汤锅，兼顾优异的保温性能，即使不刷油，也无需担心留下刮擦或磨损的痕迹。相比前面介绍的几款德国锅，双立人开发中国市场的时间更早，所以中国消费者对它还是挺熟悉的。

【 为什么要买它们 】：对那些总头痛自己无法掌握火候的厨房菜鸟来说，双立人特有的锅底压制技术实在帮了大忙，由于锅底能迅速导热，不容易让食物烧焦，总体而言，双立人性价比还是比较高的。

【 明星单品推荐 】

TWIN Airtech Plus 压力锅 参考价：￥3,580

▲高速烹饪，省时省电，只需要普通锅具三分之一的烹饪时间。

.ZWILLING Pro 双耳煎炒锅 参考价：￥1,598

▲融合珠宝设计灵感的金属焊点镶嵌工艺，有效避免了传统焊点处易发黄、变形等问题。

TWIN Olymp 深烧锅 参考价：￥3,488

▲锅身有容量刻度，三层复合磁性锅底，在电磁灶上使用省时省能源达30%。

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